Cuisine·Gâteaux

Gâteau au chocolat et aux M&M’s

Une part de gâteau au chocolat, ça vous tente ? Avec les températures qui avoisinent le 0°C, je me suis dit que vous pourriez l’appréciez. Un thé fumant, une couette épaisse et un gâteau moelleux, le programme idéal pour affronter le début de l’hiver.

Pour tout vous dire, cette recette c’est un peu ma madeleine de Proust. Préparé à chaque anniversaire par ma tante – et sa fille -, ce gâteau a rapidement pris sa place dans mon petit carnet. Déjà passionnée avant même d’aller au collège !

Parce qu’il me restait quelques M&M’s, j’ai décidé d’en ajouter un peu à la préparation… ça lui donne un peu de croquant et un parfum unique ! Vous apprécierez donc son fondant mais aussi sa croûte légèrement macaronée et sucrée. Une tuerie je vous dis !

Selon moi, il s’agit d’une recette parfaite pour cuisiner avec les enfants. Elle est vraiment très simple et ne demande que peu d’ingrédients. Tout ce qu’il faut pour improviser un goûter du dimanche après-midi !

Allez, j’arrête avec mes clichés et je vous laisse savourer !

Gâteau au chocolat

Recette du gâteau au chocolat … et aux M&M’s

  • 3 c. soupe de lait
  • 125 g de chocolat pâtissier
  • 3 oeufs
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 2 c. à soupe de farine
  • des M&M’s

Préchauffez le four à 180°C.

Sur feu doux, faites fondre le chocolat avec le lait. Quand la pâte devient lisse, ajoutez le beurre coupé en petits dés.

Ajoutez ensuite le sucre, les jaunes d’œufs – un à un – puis la farine. Retirez du feu.

Pendant ce temps, faites monter les blancs en neige. Ajoutez-les délicatement à la préparation.

Versez dans un moule beurré et enfournez pour 35 minutes environ !

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