Desserts

Sorbet minute à la framboise

Je ne suis pas une grande consommatrice de glaces. Non, non, ne me jugez pas. C’est pas que je n’aime pas… c’est juste que je sais parfaitement m’en passer. Alors que certains fondent pour un cornet glace/pistache, j’ai – pour ma part – plutôt tendance à fuir devant le glacier (ou le rayon des surgelés).

Mais une fois n’est pas coutume, il m’arrive parfois d’avoir une envie subite d’un Magnum chocolat ou d’un sorbet bien frais. Surtout l’été (surprenant, non ?). Mais un problème se pose : comment faire quand il n’est plus l’heure de faire les courses ? Comment faire quand le congélateur reste désespéramment désertique ? Comment préparer soi-même une glace goûteuse, peu sucrée et rapide ?

J’ai trouvé la solution en regardant une émission de télé. Toque showvous connaissez ? Le concept est simple : relever des défis culinaires pour montrer comme la cuisine peut être facile et créative à la fois ! Le thème de ce jour-là ? Le fromage blanc. Associé à des framboises congelées (mais vous pouvez aussi essayer avec d’autres fruits !), il se transforme rapidement en un sorbet bien frais et surtout light ! Vous l’imaginez bien, je ne pouvais faire l’impasse sur cette astuce.

Psst, pour mater la vidéo : c’est ici.

Aujourd’hui, je partage donc avec vous cette petite trouvaille et espère que vous y prendrez autant de plaisir que moi !

Glace rapide à la framboise

Recette du sorbet minute à la framboise

  • 300 g de framboises surgelées
  • 150 g de fromage blanc à 0%
  • 20 g de sucre glace

Dans un blender, versez le fromage blanc (bien froid), les framboises (encore surgelées) et le sucre. Mixez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

C’est déjà prêt ! Il n’y a plus qu’à vous installer sous un parasol et à déguster votre glace maison !

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2 réflexions au sujet de « Sorbet minute à la framboise »

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