Qui suis-je ?

Moi, c’est Lauriane mais vous pouvez m’appeler « Lau ». Je suis une jeune lilloise de 24 ans totalement gourmande. Passionnée de cuisine, j’aime partager mon appétit. Cuisiner pour ceux que j’aime, c’est ce qui me fait vibrer.

Plus jeune, je préparais souvent des gâteaux pour ma famille ou pour mon goûter, j’avais le plaisir de faire mes petites recettes moi-même. Je m’inspirais des livres de mon enfance, j’avais notamment un livre de cuisine où les amis de Mickey m’aidaient à préparer mon premier gratin dauphinois ou mes premières tomates farcies. Je vous le montrerai un jour 😉

Mais je crois que ma passion a vraiment commencé, à ma majorité, quand mes parents partaient en vacances, une semaine ou deux, et me laissaient le champ libre (et surtout la cuisine). Je me faisais mes petits menus et mes courses, et je testais de nouvelles choses. À l’époque, j’étais clairement dans l’expérimental, il n’y avait pas franchement que des réussites mais j’y prenais beaucoup de plaisir. Cette époque coïncidait avec une rencontre amoureuse, que j’avais terriblement envie d’épater. « Regarde, je suis bonne à marier, je sais cuisiner ». AHAH.

Aujourd’hui, je cuisine pour moi, pour me détendre et aussi pour faire plaisir aux gens que j’aime. J’ai pu exploiter ma passion à fond en travaillant notamment sur un super projet étudiant : un livre de cuisine réalisé en partenariat avec une blogueuse. J’ai aussi eu l’opportunité de travailler pendant 1 an comme rédactrice pour le site CuisineAZ. Une super expérience qui n’a fait que renforcer ma gourmandise et mon plaisir de parler de bouffe du matin jusqu’au soir.

J’ai désormais envie de partager tout cela avec vous. L’envie de cuisiner, vous mettre l’eau à la bouche et, peut-être, vous inspirer dans votre cuisine de tous les jours.

Pour en savoir plus sur le défi que je me suis lancée, c’est par ici 😉

Bonne dégustation !

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